Résidence Catherine Mafa ~ « Vieillir, c’est vivre & rêver encore : venez nous rejoindre ! »

Alimentation et nutrition

Sous la houlette de son "Comité de liaison alimentation et nutrition” (CLAN), notre institution a finalisé début 2024 son "plan nutrition" en vue de déterminer le cadre général de sa politique d’alimentation. Le second objectif était d'explorer un certain nombre de pistes visant à favoriser au maximum, d’une part, le plaisir de manger et, d’autre part, de prévenir la dénutrition des bénéficiaires.

Ce plan nutrition vient en complément des droits fondamentaux de la personne âgée que sont : le droit de manger, celui d’avoir ses préférences, celui de décider pour elle-même ce qui lui convient.

Il vise ainsi à répondre aux questions suivantes :

• Comment s’assurer que le résident mange suffisamment pour couvrir ses besoins énergétiques et protéiniques ?
• Comment veiller à un environnement du repas de qualité ?
• Comment rester attentif au fait que l’alimentation reste un plaisir ?
• Comment déceler la dénutrition chez nos résidents ?
• Comment traiter précocement la dénutrition ?
• Etc. ...

L'institution veille à offrir un éventail de plats, tous entièrement confectionnés sur site, toujours le plus large possible et varié, tant au moment des repas, qu'au moment des collations.

Nous sommes vigilants à préserver le délicat équilibre entre la cuisine de collectivité et les souhaits individuels.

Les menus proposés par l’institution sont composés sur base des conseils d'Alpha Neo, le sous-traitant qui accompagne notre institution dans l'élaboration et le suivi de sa politique d’alimentation, par le biais de sa centrale d'achat, et aussi grâce à son logiciel de gestion de la planification des repas et des commandes. Cette gestion s'effectue sur quatre cycles de 13 semaines, en fonction des quatre saisons.

Les recettes y sont adaptées en fonction des saisons et elles sont validées par la diététicien de notre sous-traitant.

• Le déjeuner est servi à partir de 7h30'
• Le diner est servi à 12h00'
• Le goûter est servi vers 15h00'
• Le Souper est servi entre 17h30' et 18h30'

N.B. : Notre institution n'est pas labellisée dans le cadre du "Plan Wallon Nutrition Santé et bien-être des Aînés".

Les activités

De nombreuses activités sont proposées aux résidents par notre équipe pluridisciplinaire, soit quotidiennement, soit de manière hebdomadaire, soit en fonction des saisons.

Pour avoir un aperçu et plus de précisions sur les activités proposées au sein de l'institution, il vous est loisible de nous contacter directement ou de visiter notre page Facebook. 

Les heures de visite

De 11h00' à 20h00'